見た目はヨーグルトとよく似ていて、ヨーグルトのようだけどヨーグルトではない?!
その正体、「スキール」というものをご存知でしょうか?
ちらほらと数年前から耳にすることがあったこのスキールという食べ物ですが、どうやら日本でもいよいよ取り扱いがスタートするようんです。
日本でも上陸したら爆発的なブームになるかも!?
そこで今回は、【スキールとは?ついに日本上陸?ダイエット効果!高たんぱく低脂肪低カロリー!】ということについてまとめてみました。
アイスランドの国民食スキールとは?
「スキール」とは、アイスランド生まれの発酵食品で、見た目は完全にヨーグルト風ですがチーズの仲間です。
アイスランドでは、ヨーグルトよりも人気とのことです。
スキールはスプーン付きのプラスチックカップで販売されているので、すぐに食べることが出来ます!
「スキール」ってどんな味なの?
気になるスキールの味ですが、もっちりしていて、マスカルポーネチーズに近い味わいです。
食感は、ヨーグルトより水分が少なく、水切りヨーグルトのような感じで、液体というよりは固形のような質感が特徴です。
最近人気のギリシャヨーグルトよりも、濃厚です!
もし、濃厚すぎておもいと感じるようでしたら、少し牛乳を入れて濃厚さを和らげることもできます。
スキールの栄養素!
スキールに含まれている栄養は、調べてみると良いどことりのスーパーフードだということが判明しました。
調べると栄養素の中では特にたんぱく質が高く、牛乳やヨーグルトよりも多く含まれていました。
量 | カロリー | 含まれるタンパク質 | |
スキール | 100gあたり | 約67kcal | 約22g |
牛モモ肉 | 100gあたり | 約165kcal | 約22g |
絹ごし豆腐 | 100gあたり | 約56kcal | 約4.9g |
同じタンパク質の量でもカロリーの違いは一目瞭然です。
同じ量の「牛モモ肉」は約22gのタンパク質を含んでいますが、165kcalです。
また、植物性でも高タンパクとされている「絹ごし豆腐」は、56kcalと低カロリーですが、含まれるタンパク質は4.9gと少ないです。
なので、スキールがいかに低カロリーで多くのタンパク質を含んでいるかが分かりますね!
スキールの原料は、スキムミルクで、100gあたり、9.7gのタンパク質、0.2gの脂質が含まれています。
スキムミルク(脱脂粉乳)は、牛乳から水分や脂肪分などを取り除いて乾燥させた粉のこと。
スキムミルクは牛乳に比べて、低カロリー(脂肪分が少ない)・タンパク質がほぼ同じ(栄養素が凝縮される)。
このようにスキールは、低脂肪・低カロリー・高カルシウム・高たんぱく質ということが分かりました!
ヨーグルトの3~4倍の牛乳を使うため、より高タンパクなのに無脂肪で、カルシウムも多く含まれていてグルテンフリーなので、ベジタリアンやアレルギーのある人でも食べられます。
スキールのダイエット効果!
スキールには見てきたように、ダイエットに向いている要素が多く含まれています。
健康食としてもいいですが、なによりも持っちりしていて腹持ちもいいので、ダイエットにもぴったりなんです!
カロリーをみてもチョコレート食べるより断然カロリーオフになりますね。
また、たんぱく質を多く摂取したい人にも良いですね!
スキールの種類・食べ方!
スキールが無糖の場合は、スキール自体は甘くないので、この中にフルーツや砂糖、ジャムなどを入れて楽しむこともできます。
また、プルーン以外にもフレーバーはたくさんあります!
- ストロベリー
- マンゴー
- バナナ
- クリームブリュレ
- 焼きリンゴ
- 梨
- ココナッツ
- レモン
- ダークチョコレート&バニラ
- ブルーベリー&ラズベリー
と、数多くの種類が販売されています。
さまざまな商品展開が行われているので、ダイエット中のおやつ代わりに食べれば、栄養価だけでなく満足感も味わえますよ
スキールのブルーベリー味
むっちりでなめらかな食感のスキールのブルーベリー味は、ブルーベリーレアチーズムースといった感じです。
カロリーは100gあたり87kcalで、170g入りなのでひとつ約148kcalです。
日本に上陸する際、どこまで甘さが変えられるのか分かりませんが、ヘルシーを売りとして売り出すなら、量は少なく甘さは控えめになりそうですね!
スキールのバニラ味
スキールのバニラは、こちらも食感はむっちりなめらかで、ムースのような感じです。
カロリーは、100gあたり55kcalなので、ひとつ約94kcalなので、ブルーベリーよりだいぶ低めになっています。
バニラでムースみたいな感じなチーズって、なかなか想像できないですよね。
スキールはどこで購入できるの?
日本国内でのスキールが発売ですが、2019年春頃ではないかと予想されていました。
しかし、発売されることなく2020年を迎えてしまいました。
まだ日本でのスキールの販売はありません。
日本でもスキール、販売してほしいいですね!
Twitterでの反応!
アイスランドの国民食スキール。アイスランド人がスーパーで買い込んでるのを見ると、みんな大好きみたいです。水分の少ないもっちりしたヨーグルトのような食べ物。味もいちご、桃、ぶどう、洋梨など色々あって楽しい。もう病みつきで毎朝これ食べてます pic.twitter.com/5WRoxJ14
— Masaki Ashikaga (@11th_cordell) June 29, 2012
朝ごはん
今日はココナッツミルクでポリッジ作ってみた!そのかわり、スキールにアーモンドバター入れた☕️ pic.twitter.com/gUlyrPlXD0— a@l (@al89741179) January 17, 2020
今日のレイキャビクの日の出は10時56分
真っ暗な中、ヒルトンレイキャビクノルディカの朝食🥞噂のスキール🇮🇸、ギリシャヨーグルトのような味わいでこれはハマりそうな美味しさ😋 pic.twitter.com/yWd5522QmY
— Amy@とある女子の中の人1月スタアラ世界一周🇮🇸→🇸🇪 (@Amychan2011) January 15, 2020
晩ご飯のスキールどっちにするか会議 pic.twitter.com/j4w9XbjUic
— おはる|🇮🇸まとめ6日目突入! (@ohrsan) January 12, 2020
スキールに投入してハイパー実食タイム!ビタミン補給じゃあああああああ pic.twitter.com/yiAZM6HA1I
— おはる|🇮🇸まとめ6日目突入! (@ohrsan) January 10, 2020
アイスランドで食べたスキール。定番のプレーン、バニラ、洋ナシ、ブルーベリー…きっともっと種類があったはず。ノルウェーではあまり味の種類が無かったなあ(輸入品扱いだし…) pic.twitter.com/FRkcN07AtO
— コケシ🐰インテは07b (@kokemanikokeshi) November 10, 2013
朝ごはん。ゴージャス!スキールのデザート?まである! pic.twitter.com/GdIOO7qjDg
— アイスランド便り *̣̩⋆̩** サロン会員Θ受付中 *⋆̩*⋆̩*̣̩ (@YukaOgura) October 11, 2013
スキールとは?ついに日本上陸?ダイエット効果!高たんぱく低脂肪低カロリー!のまとめ
スキールとは?ついに日本上陸?ダイエット効果!高たんぱく低脂肪低カロリー!ということについてまとめてみました。
スキールは、高たんぱくで低脂肪、さらに低カロリーでダイエットにピッタリですね!
濃厚で濃密な「スキール」、日本でも定着してほしいです。
とにかく食べてみたいですね!
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