恵方巻きの残りの保存方法!美味しく食べるリメイクレシピ6選!

節分に食べるものと言ったら「恵方巻き」ですが、今や全国的な行事になっていますね。

 

元々は無病息災を願って縁起ものとして食べていたのですが、今では、あの色々な具材が入った大きな太巻きを無言で食べるのが楽しくて美味しくて♪

 

そんな大人も子供も大好きな恵方巻きですが、中には色んな具材が入っているて賞味期限も短く、保存がきかなくて、翌日どうしようか困ってしまいがちですよね。

 

残ってしまったからと言って冷凍してもいいものなのか?

間違った保存をしてしまうとせっかくの恵方巻が美味しくなくなってしまいます。

 

そこで今回は、【恵方巻きの残りの保存方法!美味しく食べるリメイクレシピ6選!】ということについてまとめてみました。

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恵方巻きの正しい保存方法は?

恵方巻き 残り 保存 方法 美味しく 食べる リメイク レシピ 6選

恵方巻きって、結局食べきれずに残ってしまって、翌日に食べようと思ってもパサパサしていたり、美味しくなくなってしまっていませんか?

 

また、お店に売っている恵方巻きも前日の夜中から当日にかけて作られていて、時間が経てば経つほど味が落ちてしまいます。

 

どうせなら、美味しくて味わいたいですよね!

そこで、正しい保存方法をご紹介します。

恵方巻きの保存方法!
  • 【恵方巻きを常温で保存する場合】・・・暖房が入っている部屋などを避け、玄関等、できるだけ涼しい場所に置いておくようにしましょう。特にお魚などのなま物が入っている場合は、ベランダ等の寒いと感じるくらいの場所のほうが安心です。
  • 【恵方巻きを冷蔵庫で保存する場合】・・・半日程度なら冷蔵庫に入れておいても問題ありません。出来れば野菜室のほうが乾燥しすぎないでいいです。食べる前は室温に戻すのを忘れずに。

恵方巻きが残ったらいつまで置いておいておける?

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恵方巻きは、基本的にあまり日持ちがしない食べ物です。

 

なので、その日に食べきれなかった分は、前記のように冷蔵庫か涼しい場所で保存すると思いますが、お魚などの生物が入っている場合や、エビフライなどのような油を使った恵方巻きはさらに長持ちしません。

 

恵方巻きを美味しく食べられる保存期間はせいぜい1日ですが、時間が経つほどお米自体が固くなり美味しくなくなっていくので、早めにリメイクして食べ切ることをおススメします!

恵方巻きは冷凍してもいい?

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よくありがちな「余ったらとりあえず冷凍庫へ」という発想ですが、恵方巻きは冷凍してはいけません。

 

恵方巻きだけではなく、普通の巻き寿司やにぎり寿司なども冷凍してしまうと解凍しても元には戻ることはなく、酢飯がパサパサになってしまいます。

 

また、野菜の風合いが変わってしまったり、お魚から出る汁がお米に染み出してとても不味くなってしまうので、余ったからと言って冷凍するのは絶対NGです。

恵方巻き救済アレンジレシピ6選!

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残った恵方巻きって、「そのまま食べるのはちょっと…」というときってありますよね。

でも、捨ててしまうのはもったいない…そんな時におすすめのアレンジレシピをご紹介します!

 

簡単に出来るので、やってみてください!(^^♪

①恵方巻き茶漬け

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翌日のパサついた恵方巻きも、お茶漬けにすることでおいしく食べることが出来ます!

作り方というほどのものでもないですが、お茶碗に恵方巻きを入れて、上から熱いお茶をかけるだけで完成です。

 

少し醤油をかけて、上にわさびをちょこんとのせて食べるのもおすすめです。

酢飯なのに?と驚かれるかもしれませんが、やってみてください!

 

恵方巻きの中でも、海鮮が多く入っているものの方が結構おすすめです。

②恵方巻き天ぷら

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新食感の恵方巻きの天ぷらですが、油で揚げてサクっとした食感になるので美味しく食べられます。

恵方巻きを揚げることによって、具材のお魚にも火が通り、固くなった酢飯の部分も美味しく食べられます。

 

市販の天ぷら粉を使えば簡単で上手に揚げることができるのでおすすめです!

③恵方巻きフライ

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余った恵方巻きもまさらフライになるとは思っていなかったでしょうね(笑)

恵方巻きに小麦粉、卵、パン粉をつけて、油であげることによってサクサクで、子供達の大好きな1品に変身します。

 

食べる時はケチャップにつけて食べたり、大根おろしをたっぷりのせてポン酢をかけて食べるのも美味しいです。

恵方巻きフライにするには、サラダ巻きが1番おすすめです。

④恵方巻き春巻き

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恵方巻きを中華風に、春巻きの皮で包んで油で揚げます。

 

そこに、みじん切りにした白ネギ・ごま油・お酢・醤油・砂糖を混ぜてひと煮立ちさせたソースをかけると、さらに中華風料理に近づきます!

 

春巻きの皮でなくても、しゅうまいの皮ではさんで座布団みたいにして揚げても、立派な一品になります。

⑤焼き恵方巻き

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焼くことによって、焼きおにぎりならぬ、焼き恵方巻きになります。

 

切った恵方巻きの断面に醤油をつけて、フライパンで両面焼き色がつくまで丁寧に焼くと、香ばしくてとってもおいしい焼き恵方巻きになります。

 

また、バターとかマーガリンで焼いても美味しくなりますです。

⑥恵方巻きチャーハン

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フライパンに胡麻油を入れ、ピーマンなどの入れたい食材を加えます。

そこに、恵方巻きと卵を加えて味付けをして、ごはんをよく炒めたら、火をとめて完成です!

 

酢飯感は炒めることでなくなるので、美味しいチャーハンになります!

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恵方巻きの残りの保存方法!美味しく食べるリメイクレシピ6選!のまとめ

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恵方巻きの残りの保存方法!美味しく食べるリメイクレシピ6選!ということについてまとめてみました。

お寿司って、どんな風に調理しても、どんなものをつけても意外と合うんですね。

 

大量に余ってしまいがちな恵方巻きですが、リメイクすることでまた違った食べ方や味わい方が楽しめます。

これで恵方巻きを作りすぎても買いすぎても、安心ですね。

 

ここで紹介した以外でも、たくさんありそうですね!

また、恵方巻きでなく普通の太巻きや細巻きでもできるので、いろんなレシピにぜひチャレンジしてみましょう。

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